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和弦搏客

~*~----逃离烦嚣,在阳光下散步-------!

 
 
 

日志

 
 

楼餐牌品种及其配料  

2008-01-04 05:54:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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品     名

配        料

制作时间

出品时间

备 注

红烧乳鸽

香盐、急汁

8

 

 

原只局鱼

芥辣、生油

3

 

 

台湾香肠

大蒜片

3

 

 

八爪鱼

芥辣、生油

3

 

 

春卷

白醋

3

 

 

著条

香盐、茄汁

3

 

 

金牌炸鸡亦

面粉、鸡蛋

5

 

 

沙爹鸡肉串

辣椒粉、沙爹浆

3

 

 

秘制羊肉串

香辣粉

3

 

 

神户牛柳粒

香辣粉

3

 

 

椒盐玉子豆腐

香辣粉、香油

3

 

 

麻辣螺肉

盐、洋葱粒、红椒

5

 

 

泰式酸辣凤爪

花椒、麻油、大蒜、葱

3

 

 

特色椒盐鸭脖子

醋、红油、辣椒、香油

3

 

 

金牌蒜香骨

盐、洋葱、红椒

5

 

 

麻辣鸭脖子

大蒜、石粉

3

 

 

特色  鱼头

大蒜、麻油、葱、花椒

3

 

 

麻辣牛展

盐、洋葱粒、红椒

3

 

 

麻辣鸡肾

花椒、大蒜、葱、红油

3

 

 

麻辣肚丝

花椒、大蒜、葱、红油

3

 

 

麻辣喉头

花椒、大蒜、葱、红油

3

 

 

椒盐鸭下巴

花椒、大蒜、葱、红油

3

 

 

椒盐鸭亦尖

干葱碎、红椒碎

3

 

 

椒盐禾花雀

干葱碎、红椒碎

3

 

 

椒盐鸭舌

干葱碎、红椒碎

3

 

 

椒盐泥

干葱碎、红椒碎

3

 

 

椒盐沙尖鱼

干葱碎、红椒碎

3

 

 

卤水牛展

香油、美极、葱

5

 

 

卤水掌亦

香油、美极、葱

5

 

 

 

品      名

配         料

制作时间

出品时间

备 注

卤水鸭舌

香油、美极、葱

5

 

 

卤水拼盘

香油、美极、葱

5

 

 

卤水鸭肾

香油、美极、葱

3

 

 

卤水猪舌

香油、美极、葱

3

 

 

卤水猪肚

香油、美极、葱

5

 

 

干炒牛河

韭王、银芽、葱

5

 

 

黑椒牛柳丝

洋葱、圆椒、红椒

5

 

 

三丝炒薏粉

牛肉丝、叉烧、洋葱、圆椒

5

 

星洲炒米

鸡蛋丝、韭王、银芽、葱、叉烧

5

 

豉油皇炒面

韭王、银芽、冬菇、葱

5

 

炒贵刁

鸡蛋、韭王、银芽、葱、圆椒

5

 

三丝炒米粉

火腿、叉烧、韭王、银芽、葱

5

 

日式炒乌冬

八爪鱼、蟹柳、洋葱、圆椒

5

 

福建炒米

茄汁、火腿、九王、银芽、葱

 

 

排骨炒面

九王、银芽、葱、冬菇

5

 

局猪扒饭

蕃茄、什豆、洋葱角

10

 

饭更、叉

印尼炒饭

什豆、牛肉粒、鸡蛋、鸡亦

5

 

饭更

扬炒饭

火腿、叉烧、葱、什豆

5

 

饭更

咸鱼鸡粒炒饭

青豆、葱花、生菜丝

5

 

饭更

西炒饭

什豆、蕃茄、茄汁、火腿

5

 

饭更

生炒牛肉饭

洋葱、青豆、生菜丝、葱

5

 

饭更

局海鲜饭

白汁、八爪鱼、蟹柳、洋葱

10

 

饭更、叉

腿蛋汤公仔面

生菜、葱

5

 

饭更、叉

牛腩汤面

生菜、葱

5

 

饭更、叉

榨菜肉丝汤米粉

生菜、葱

5

 

饭更、叉

排骨汤面

生菜、葱

5

 

饭更、叉

特色羊鞭汤

沙参、北□、杞子、党参

5

 

跟更

秘制牛鞭汤

北□、沙参、杞子、党参

5

 

跟更

特色竹丝鸡参汤

竹丝鸡、花旗参

5

 

跟更

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