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和弦搏客

~*~----逃离烦嚣,在阳光下散步-------!

 
 
 

日志

 
 

传 送 部  

2008-01-04 05:50:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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传送部部长岗位职责

1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表;

2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理;

3、传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。

4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。

5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明;

6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件;

7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。

8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正;

9、查看饮品、食品的出品要求,做好打荷、分单、分区工作,安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房;

10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开;

11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交出品部经理,每天在班前或班后向出品部经理汇报有关工作情况;12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交于经理

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